{"product_id":"hot_a_3036_02-buenas-practicas-higienicas-evaluando-los-peligros-asociados-hot_c_002_3b","title":"HOT_A_3036_02. Buenas prácticas higiénicas evaluando los peligros asociados. HOT_C_002_3B","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003eHOT_A_3036_02. Buenas prácticas higiénicas evaluando los peligros asociados. HOT_C_002_3B\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003e- Reconocer las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con las prácticas higiénicas.- Identificar los peligros sanitarios asociados a los malos hábitos y sus medidas de prevención.- Identificar las medidas de higiene personal asociadas a la manipulación de alimentos.- Reconocer todos aquellos comportamientos o aptitudes susceptibles de producir una contaminación en los alimentos.- Enumerar las enfermedades de obligada declaración.- Reconocer la vestimenta de trabajo completa y sus requisitos de limpieza.- Identificar los medios de protección de cortes, quemaduras o heridas del manipulador.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeatriz Coronado García\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cem\u003e)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003eTamaño cerrado 155 x 230 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003e70 páginas interiores\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003eTapa rústica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003eEncuadernación lomo cuadrado\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #262626;\"\u003eEn Webook cuidamos el medio ambiente, imprimimos lo justo y este libro lo haremos especialmente para ti \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bibliomanager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48701631201417,"sku":"001-0000305544","price":18300.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/5703\/6937\/files\/1573412_IMAGEN_TAPA_G_001.jpg?v=1792181130","url":"https:\/\/webook.cl\/products\/hot_a_3036_02-buenas-practicas-higienicas-evaluando-los-peligros-asociados-hot_c_002_3b","provider":"WeBook","version":"1.0","type":"link"}