El chocolate
El chocolate
* Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno el chocolate es una auténtica delicia para el paladar.* Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico.* En esta obra el lector encontrará muchas recetas de cremas, mousses, budines, galletas, pastas, trufas, tartas, pasteles e incluso sorprendentes platos salados, ¡todos ellos caracterizados por un inconfundible aroma y color!* Un libro dedicado por completo al más goloso de los ingredientes, con muchos consejos, curiosidades y datos para apreciarlo a fondo.
Autor:
Marie Gosset(ver más sobre el autor)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 170 x 240 cm
- 128 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
El chocolate
$21.000 CLP
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