Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante
Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante
- Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.- Conocer las exigencias propias del proceso administrativo y contable en restauración.- Analizar la gestión y el control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que les son inherentes con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma requeridos.- Analizar los datos contables relacionados con la gestión de una empresa de restauración.- Distinguir y utilizar los programas informáticos de gestión del restaurante.
Autor:
Juan Dueñas Nogueras(ver más sobre el autor)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 155 x 230 cm
- 198 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante
$35.700 CLP
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🍃 Impresión OnDemand
La impresión bajo demanda es un modelo de producción en el que los libros se imprimen uno a uno, según se soliciten, evitando el exceso de stock y reduciendo el desperdicio de papel. Esta modalidad no solo cuida el medioambiente, sino que también permite ofrecer una mayor variedad de títulos sin la necesidad de grandes tiradas.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
Debido a este proceso, los libros impresos bajo demanda pueden tener tiempos de entrega mayores en comparación con aquellos que ya cuentan con stock disponible.