Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes. UF0125.

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial.- Aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los mismos, en función de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la unidad convivencial.- Efectuar la compra y colocación de alimentos, enseres y otros productos básicos de uso domiciliario.- Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

Autor:
Miguel Ángel Ladrón de Guevara(ver más sobre el autor)

Características técnicas:

• Tamaño cerrado 210 x 297 cm
• 122 páginas interiores
• Tapa rústica
• Encuadernación lomo cuadrado