Edulcorantes, ¿buenos o malos?
Edulcorantes, ¿buenos o malos?
$20.300 CLP
/
🍃 Impresión OnDemand
La impresión bajo demanda es un modelo de producción en el que los libros se imprimen uno a uno, según se soliciten, evitando el exceso de stock y reduciendo el desperdicio de papel. Esta modalidad no solo cuida el medioambiente, sino que también permite ofrecer una mayor variedad de títulos sin la necesidad de grandes tiradas.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
Debido a este proceso, los libros impresos bajo demanda pueden tener tiempos de entrega mayores en comparación con aquellos que ya cuentan con stock disponible.
Tu información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los datos de tu tarjeta de crédito ni tenemos acceso a tu información de pago.
Edulcorantes, ¿buenos o malos?
Esta cartilla es producto del trabajo investigativo realizado durante varios semestres académicos en alianza con la Corporación sin ánimo de lucro Red PaPaz. Es una investigación libre de conflicto de interés comercial, que tuvo como propósito inicial responder a la pregunta: «¿Qué efectos tiene sobre la salud humana el consumo de los edulcorantes artificiales más utilizados en el mercado colombiano: aspartame, sucralosa, acesulfame K y sacarina?». El tema que se aborda en este documento es de total interés tanto para los académicos como para las personas del común, por la controversia actual sobre la seguridad del consumo de estos aditivos para la salud humana. Por tanto, el lector podrá tener información amplia sobre los edulcorantes más comunes y lo que dice la literatura actual sobre los posibles efectos en la salud humana, así como las posibles alternativas a su consumo.
Autor:
Vargas Zárate Melier)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 120 x 170 mm
- 51 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
En Webook cuidamos el medio ambiente, imprimimos lo justo y este libro lo haremos especialmente para ti
Autores WeBook
Carlos Sanhueza Moreno
Carlos Sanhueza Moreno es un empresario, académico y mentor que se define a sí mismo como curioso, escéptico y empírico, destacando por priorizar el valor de las conversaciones sobre...
Juan Francisco Walker R
Mi Ruta Poética es un debut visceral, un exorcismo textual donde Juan Francisco Walker R. logra poner en palabras el vértigo de la experiencia bipolar y las crisis de fe....
Cristian Fuentes León
Patos de Chile no es solo un libro; es un manifiesto de conservación, un viaje visual por la geografía de Chile y una joya de colección. Su impecable factura técnica...