Fundamentals of Processing and Food Engineering
Fundamentals of Processing and Food Engineering
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Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
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Fundamentals of Processing and Food Engineering
This book presents an integrated approach to the Post Harvest Technology, Processing and Food Engineering, Dairy Engineering as related to agricultural development with an emphasis on the Agricultural Engineering aspects. The main topics covered in this book are: basic terminology; engineering properties; heat and mass transfer; material handling; post-harvest unit operation; storage engineering; processing technology and machinery; food packaging; dairy engineering; design of processing machinery; agricultural structures; agri-project planning and management; aquaculture. The book contains brief one liner, multiple choices and match the columns. Many of these questions have already been asked in various competitive exams. The authors are hopeful that the book will prove to be useful in degree program related to Agricultural Engineering, Food Technology/Engineering, Processing and Food Engineering, Dairy Technology/Engineering etc.The book is intended to prove useful for students appearing for competitive exams like JRE, SRF, NET, ARS, GATE, Various University entrance etc.
Autor:
Raveena Kargwal)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 156 x 234 mm
- 246 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
En Webook cuidamos el medio ambiente, imprimimos lo justo y este libro lo haremos especialmente para ti
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