I+D+i en la industria alimentaria
I+D+i en la industria alimentaria
$27.000 CLP
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🍃 Impresión OnDemand
La impresión bajo demanda es un modelo de producción en el que los libros se imprimen uno a uno, según se soliciten, evitando el exceso de stock y reduciendo el desperdicio de papel. Esta modalidad no solo cuida el medioambiente, sino que también permite ofrecer una mayor variedad de títulos sin la necesidad de grandes tiradas.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
Debido a este proceso, los libros impresos bajo demanda pueden tener tiempos de entrega mayores en comparación con aquellos que ya cuentan con stock disponible.
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I+D+i en la industria alimentaria
- Analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.- Conocer las últimas tendencias en torno al desarrollo de nuevos productos alimentarios.- Conocer las tendencias de envasado y presentación de productos alimentarios.- Describir nuevos conceptos referidos a los avances tecnológicos relacionados con la cadena de fabricación alimentaria.- Conocer los alimentos funcionales y transgénicos, así como el desarrollo de nuevos aditivos.- Descubrir la legislación vigente referente al empleo de aditivos, a los materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos y a la seguridad e higiene alimentaria.
Autor:
Antonio Caro Sánchez-Lafuente(ver más sobre el autor)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 155 x 230 cm
- 134 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
Autores WeBook
Valentina Grez
Psicóloga y supervisora clínica.Especialista en terapia breve y con entrenamiento en EMDR.Ya sea por sus propias experiencias de vida o por los pacientes que encontró en el camino, comenzó a...
Richard Collingwood - Selby
Richard Collingwood-Selby, educador británico, graduado de la Universidad de Oxford, que cofundó el Redland School en Santiago de Chile. En 1958, llegó a Chile reclutado por el Consejo Británico para...
Carlos Bowen Morel
Carlos Bowen Morel nació en Santiago de Chile el 1 de abril de 1956. Realizó sus estudios escolares en el Colegio San Ignacio, y a los 15 años ingresó a...