Postharvest Technology of Tropical Fruits and Vegetables
Postharvest Technology of Tropical Fruits and Vegetables
$142.300 CLP
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🍃 Impresión OnDemand
La impresión bajo demanda es un modelo de producción en el que los libros se imprimen uno a uno, según se soliciten, evitando el exceso de stock y reduciendo el desperdicio de papel. Esta modalidad no solo cuida el medioambiente, sino que también permite ofrecer una mayor variedad de títulos sin la necesidad de grandes tiradas.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
Debido a este proceso, los libros impresos bajo demanda pueden tener tiempos de entrega mayores en comparación con aquellos que ya cuentan con stock disponible.
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Postharvest Technology of Tropical Fruits and Vegetables
In this book an attempt has been made to cover the most important aspects of postharvest management of tropical fruits and vegetables including new development in postharvest technology along with the conventional technologies. An attempt has also been made to highlight major causes of spoilage of fresh and processed products with proper postharvest management for reducing loss and maintaining quality of harvested produce to make fruits and vegetables available all the year round either in fresh or processed form.This book is based on syllabi of different courses on postharvest technology offered both at undergraduate and postgraduate levels in the agricultural and horticultural universities. The endeavour in compiling this book will only be successful if the students researchers teachers extension workers and interested people find this book useful.
Autor:
Surajit Mitra)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 156 x 234 mm
- 459 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
En Webook cuidamos el medio ambiente, imprimimos lo justo y este libro lo haremos especialmente para ti
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