Quality Assurance of Postharvest Stored Products
Quality Assurance of Postharvest Stored Products
$169.300 CLP
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🍃 Impresión OnDemand
La impresión bajo demanda es un modelo de producción en el que los libros se imprimen uno a uno, según se soliciten, evitando el exceso de stock y reduciendo el desperdicio de papel. Esta modalidad no solo cuida el medioambiente, sino que también permite ofrecer una mayor variedad de títulos sin la necesidad de grandes tiradas.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
Debido a este proceso, los libros impresos bajo demanda pueden tener tiempos de entrega mayores en comparación con aquellos que ya cuentan con stock disponible.
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Quality Assurance of Postharvest Stored Products
This book provides current technologies to enhance shelf life of fruits and vegetables and to maintain their quality during storage packing and transportation. It is written in a lucid style with theoretical and practical discussions and being supplemented with illustrations and tables for easy understanding of the subject. Provides appropriate approaches technologies and control parameters necessary to achieve shelf-life extension without compromising produce quality The book is also supported with a comprehensive bibliography and index at the end. This text is designed for professionals working in the postharvest industry postharvest technologists fresh produce management food safety and quality professionals postharvest physiologists students and researchers.
Autor:
Shannon Chapelle)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 178 x 254 mm
- 298 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
En Webook cuidamos el medio ambiente, imprimimos lo justo y este libro lo haremos especialmente para ti
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