Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas. AGAH0108 - Horticultura y floricultura

Recolectar las flores y hortalizas adecuadamente para mantener su calidad.Transportar y realizar el almacenamiento utilizando los equipos apropiados.Para determinar el momento de recolección y llevarla a cabo correctamente, conociendo los recursos necesarios; realizar las labores de pre-acondicionamiento del producto en campo y la maquinaria disponible; almacenar y transportar el producto hasta la nave agrícola, incluyendo la carga y descarga; procesarlo adecuadamente realizando las operaciones de limpieza, selección y clasificación; gestionar las condiciones de almacenamiento adecuadas y la tecnología disponible; cumplir la legislación y normativa aplicable al sector respecto al medioambiente, la seguridad alimentaria y la prevención de riesgos laborales.Para alumnos sin conocimientos previos de agricultura que deseen adquirir una buena base. Trabajadores del sector agrícola, con experiencia laboral, pero sin formación específica.Profesionales del sector, que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos científicos o novedades.Profesionales de otras fases de la cadena agroalimentaria, que deseen ampliar sus conocimientos.Para actualizarse en materia legal medioambiental, de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.Suministradores o compradores de productos florales u hortícolas que deseen conocer mejor a sus clientes o proveedores.Para grupos de consumidores particulares o asociaciones, especialmente concienciados con la seguridad alimentaria o medioambiental de la producción y gestión agroalimentaria.

Autor:
Joana Moral Roldán)

Características técnicas:

• Tamaño cerrado 155 x 230 mm
• 224 páginas interiores
• Tapa rústica
• Encuadernación lomo cuadrado

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