Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.
Capacidades que se adquieren con este Manual:- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente.- Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.
Autor:
Ambrosio Carrón Sánchez(ver más sobre el autor)
Características técnicas:
- Tamaño cerrado 210 x 297 cm
- 68 páginas interiores
- Tapa rústica
- Encuadernación lomo cuadrado
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.
$49.200 CLP
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La impresión bajo demanda es un modelo de producción en el que los libros se imprimen uno a uno, según se soliciten, evitando el exceso de stock y reduciendo el desperdicio de papel. Esta modalidad no solo cuida el medioambiente, sino que también permite ofrecer una mayor variedad de títulos sin la necesidad de grandes tiradas.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
✔ Sostenibilidad: Se imprime solo lo necesario, reduciendo el impacto ambiental.
✔ Disponibilidad de títulos: Permite acceder a libros que de otro modo no estarían en stock.
Debido a este proceso, los libros impresos bajo demanda pueden tener tiempos de entrega mayores en comparación con aquellos que ya cuentan con stock disponible.